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Julia Isidoro
ModeradorHola a todas!
Bienvenidas 🙂
Yo soy Julia, directora del curso.
Soy dietista-nutricionista, especializada en la etapa materno-infantil y asesora de lactancia.
Soy mamá de mellizos de 22 meses que siguen lactando y ya comen como adultos jejeActualmente me dedico a la consulta con familias (tanto online como presencial), y a la formación a profesionales (entre la que se encuentra esta formación).
Estoy encantada de teneros por aquí 🙂
Espero veros el lunes en la sesión inaugural.
Un abrazo!!
Julia Isidoro
ModeradorHola Julia,
perdona que acabo de ver este mensaje y no te respondí 🙁
Pues evidencia científica la desconozco, pero es una recomendación que está en la Guía de Alimentación Complementaria de la AEP.
Puedes enviársela, son médicos también, a ver qué te responde… (cuéntanoslo porfavor!)Gracias a ti!
Julia Isidoro
ModeradorHola Tania,
Gracias por tu consulta.
En el caso que me planteas, si la madre se incorpora al trabajo a los 5,5 meses, antes que dar fórmula, evidentemente recomendamos la AC (cumpliendo los requisitos).Por eso te decía que no podemos homogeneizar el tema de la edad, debe ser totalmente personalizable según el caso que se nos presente. Eso sí, cumpliendo siempre el mínimo y el máximo que se establece para iniciar la AC.
Un abrazo!
Julia Isidoro
ModeradorHola Laura,
Irene nos recomienda la siguiente profesional:
“La única referencia que tengo sería Fátima Román”Un abrazo!
Julia Isidoro
ModeradorHola Tania,
Muchas gracias por tu reseña, nos sirve para mejorar de cara a futuras ediciones.
Con respecto a los requisitos para iniciar la AC, efectivamente es un tema ambiguo, ¿por qué?, pues porque debe ser personalizado.
Es verdad que los 4 requisitos (extrusión, coordinación, interés y posición) deben cumplirse siempre, y la edad es el individualizable.
No es lo mismo un bebé alimentado con LME cuya madre se tiene que incorporar a trabajar ciertas horas, en ese caso y siempre que haya cumplido el mínimo de edad recomendada por la AEP y cumpla los requisitos, está indicado comenzar con la AC.
Pero en este mismo caso, si el bebé tiene menos edad del mínimo requerido, no está recomendado.
Por este motivo es imposible homogeneizar o poner un límite en este sentido.Espero con esto haberte aclarado algo más el tema. Estaré encantada de ayudarte más en el tema.
Muchas gracias por tu reseña, para mi ha sido un placer 🙂
Julia Isidoro
ModeradorGracias Virginia!
Ya estoy dentro 🙂Julia Isidoro
ModeradorLaura, muchas gracias por tu reseña.
Tomamos nota de tu sugerencia también.
Un abrazo!
Julia Isidoro
ModeradorHola Laura,
he trasladado tu consulta a Irene, en cuanto tenga respuesta os la cuelgo por aquí.
Un abrazo!
Julia Isidoro
ModeradorVenga Virginia!
¿Nos dejas el enlace por aquí?
Muchas gracias!
Julia Isidoro
ModeradorVenga Virginia!
¿Nos dejas el enlace por aquí?
Muchas gracias!
Julia Isidoro
Moderadoray Virginia! Muchas gracias por tus palabras 🙂
Julia Isidoro
ModeradorHola Virginia!
Encantada de todas estas preguntas, aprendemos todas 🙂
Voy al lío:
1. Alimentos NO potencialmente alergénicos: se establece un día porque es raro que originen alergias, aún así puede pasar. Por este motivo es por el que no hay un consenso clínico establecido sobre la introducción de alimentos. En el caso que planteas habría que derivar al pediatra/alergología/digestivo y que se inicien las pruebas de alergia para los alimentos ofrecidos porque es imposible saber a qué alimento ha reaccionado.
2. El método de cocinar a la sal no es apto para menores de 2 años. Yo, como ya habéis comprobado, soy poco de extremos, y puntualmente no lo vería tampoco un inconveniente (limpiando el pescado bien de sal, espinas y piel).
3. Pueden ofrecer el huevo que quieran. Si hubiera alergia, la recomendación es no ofrecer huevo de ninguna especie ya que tienen todos proteínas similares y es muy probable que reaccionen a los de otras especies también.
4. Efectivamente, se empieza por la yema (aunque ya sabéis que no es una recomendación oficial) porque irá con pequeñas partes de clara (es practicamente imposible separarlas), y así también se va ofreciendo de forma gradual.
5. La tortilla se considera huevo crudo porque no ha sido cocinada durante 20 minutos. No llega a ser igual de crudo que un huevo frito, una salsa carbonara o una mayonesa. Por eso debe hacerse la introducción primero del huevo duro (cocido durante 20 minutos), después tortilla, y, a partir de los 3 años, se puede ofrecer huevo crudo (pero sabiendo que ninguno, ni niños ni adultos, estamos exentos de riesgo).
6. Arroz: efectivamente pueden ofrecerse alimentos elaborados con harina de arroz, pero no tortitas ni bebidas de arroz porque la concentración de arsénico es mayor.
7. En el caso de arroz blanco o arroz integral: el arroz blanco suele contener niveles más bajos de arsénico porque se acumula en el salvado, por lo que el integral sería más rico en arsénico.
8. No hay cantidad máxima de consumo de arroz. El único alimento que tiene limitada la cantidad es la proteína de origen animal.
9. Realmente el BLISS es un paso más sobre el BLW, aunque desde mi punto de vista personal la realidad es que BLW debería ser lo mismo que BLISS con respecto al equilibrio de los platos (porque el tema atragantamiento debe saberse de antes).
10. Efectivamente, el BLISS hay que llevarlo a cabo una vez haya una variedad de alimentos introducidos.Espero haber superado el examen! jeje
Gracias a ti!Julia Isidoro
ModeradorHola Virginia!
Encantada de todas estas preguntas, aprendemos todas 🙂
Voy al lío:
1. Alimentos NO potencialmente alergénicos: se establece un día porque es raro que originen alergias, aún así puede pasar. Por este motivo es por el que no hay un consenso clínico establecido sobre la introducción de alimentos. En el caso que planteas habría que derivar al pediatra/alergología/digestivo y que se inicien las pruebas de alergia para los alimentos ofrecidos porque es imposible saber a qué alimento ha reaccionado.
2. El método de cocinar a la sal no es apto para menores de 2 años. Yo, como ya habéis comprobado, soy poco de extremos, y puntualmente no lo vería tampoco un inconveniente (limpiando el pescado bien de sal, espinas y piel).
3. Pueden ofrecer el huevo que quieran. Si hubiera alergia, la recomendación es no ofrecer huevo de ninguna especie ya que tienen todos proteínas similares y es muy probable que reaccionen a los de otras especies también.
4. Efectivamente, se empieza por la yema (aunque ya sabéis que no es una recomendación oficial) porque irá con pequeñas partes de clara (es practicamente imposible separarlas), y así también se va ofreciendo de forma gradual.
5. La tortilla se considera huevo crudo porque no ha sido cocinada durante 20 minutos. No llega a ser igual de crudo que un huevo frito, una salsa carbonara o una mayonesa. Por eso debe hacerse la introducción primero del huevo duro (cocido durante 20 minutos), después tortilla, y, a partir de los 3 años, se puede ofrecer huevo crudo (pero sabiendo que ninguno, ni niños ni adultos, estamos exentos de riesgo).
6. Arroz: efectivamente pueden ofrecerse alimentos elaborados con harina de arroz, pero no tortitas ni bebidas de arroz porque la concentración de arsénico es mayor.
7. En el caso de arroz blanco o arroz integral: el arroz blanco suele contener niveles más bajos de arsénico porque se acumula en el salvado, por lo que el integral sería más rico en arsénico.
8. No hay cantidad máxima de consumo de arroz. El único alimento que tiene limitada la cantidad es la proteína de origen animal.
9. Realmente el BLISS es un paso más sobre el BLW, aunque desde mi punto de vista personal la realidad es que BLW debería ser lo mismo que BLISS con respecto al equilibrio de los platos (porque el tema atragantamiento debe saberse de antes).
10. Efectivamente, el BLISS hay que llevarlo a cabo una vez haya una variedad de alimentos introducidos.Espero haber superado el examen! jeje
Gracias a ti!Julia Isidoro
ModeradorHola Patricia,
disculpa porque ayer respondí con prisas y no aporté mi visión sobre el tema, dejé el mensaje a medias.
Efectivamente, estoy de acuerdo con lo que comentas, al inicio necesitan ese apoyo y ya más adelante, que coincidirá con pasarlo a la mesa, retirar bandeja de trona, etc, se hará más difícil que apoyen los codos en la mesa, y será mejor para ellos.
Un abrazo!
Julia Isidoro
ModeradorHola Patricia,
te detallo la respuesta de las ponentes:
María Briones:
“Desde mi punto de vista, un buen control y desarrollo postural para la sedestación (y por tanto la postura para la alimentación complementaria) radica en una buena base de apoyo de miembros inferiores, pelvis y columna lumbar para dar estabilidad y por otra parte una suficiente libertad de movimiento en miembros superiores, columna dorsal, cervical y cabeza.De ahí que considere necesario que el bebé pueda apoyar sus codos para tener libertad de movimiento y por tanto autonomía a la hora de comer.
Gracias al apoyo de sus codos y antebrazos sus manos podrá agarrar los alimentos con total estabilidad y libertad.Considero que una bandeja alta limita ese apoyo y esa libertad de movimiento.”
Irene Iglesias:
“La cuestión que yo suelo encontrarme es que cuando la persona apoya los codos en la mesa, es como una invitación a echar todo el tronco para adelante y descansar el peso en la mesa o en la trona, modificando la rectitud de la columna y favoreciendo una posterorrotación en la mandíbula, o sea, la mandíbula se va hacia abajo y atrás, se va como hacia la papada y dificulta hacer los movimientos de lateralidad a izquierda y derecha. Además es frecuente que cuando los codos están apoyados, las manos acaban también apoyadas en la cara, en la mandíbula, etc. ”Un saludo.
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